| Carniceria Fco.Javier Pola |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
(1)
LIEBRE CON CHOCOLATE
Ingredientes:
- Una Liebre
- Una cebolla
- Dos dientes de ajo
- Un vaso de vino tinto
- 100 grs. de pan
- 12 almendras
- Una porción de chocolate
- Un vaso de agua
- Sal
Se trocea la liebre sazonada y se coloca en una cazuela de barro con los ajos, el agua, el vino y la cebolla troceada muy pequeña. Se tapa y se deja cocer durante una hora y cuarto ( el tiempo depende de la edad del animal). Mientras, se moja el pan y se pica junto a las almendras y el chocolate, hasta conseguir una pasta que se añadirá al guiso y dejaremos cocer unos 15 minutos.
Receta de Encinacorba. |
|
|
|
|
|
| |
Usted es nuestro visitante numero 47481 visitantes (77283 clics a subpáginas) Gracias y esperamos volver a verle |
|
|
|
|
|
|
|
